les émulsions

  • Les émulsions....

     

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                        Les émulsions :

     

    Définition : Une émulsion est une dispersion de deux liquides  non miscibles. Elle est formée d'une phase lipophile et d'une phase hydrophile.

     

    Émulsions simples :

     

    Huile dans eau H/E : la phase continue est hydrophile (aqueuse), la phase dispersée est lipophile (huileuse) crèmes fluides.

     

    Eau dans huile E/H : la phase continue est lipophile (huileuse), la phase dispersée est hydrophile (aqueuse) crèmes de soin.

     

    Émulsions multiples : Ce sont des dispersions d'émulsions.

     

    Huile dans eau dans huile H/E/H  ou Eau dans huile dans eau E/H/E : Produits solaires.

     

    Micro-émulsions :

     

    Émulsions transparentes dont les gouttelettes dispersées ont entre10 et 50nm (nanomètre) de diamètre . Elles contiennent un fort pourcentage de tensioactifs crèmes régénérantes.

     

    Composition de base de chaque phase de l'émulsion :

     

    Phase lipophile : Huiles, graisses, cires végétales, animales ou minérales ou synthétiques...

     

    Phase hydrophile : Eau, hydrolats de plantes, substances hydrosolubles...

     

     

     

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