les dispersions fiche révision cosméto cap esthétique

  • Les dispersions (révision complète)

     

    Les dispersions

     

    Définition :Une dispersion résulte de la division d'une substance en petites particules dans une autre substance non miscible et se présente sous différents états physiques : liquides, solides, gazeux.

     

    Caractéristiques : Les dispersions sont toujours formées de deux phases :

    • une phase dispersée, interne, discontinue

    • une phase dispersante, externe, continue

     

     

    Instabilités et stabilisants :

     

    Émulsionnant, épaississant ou sels ionisés stabilisent l'instabilité provoquée par l'hétérogénéité ou la tension interfaciale

     

    Un shéma extrait d'un manuel de cosmétologie pour le CAP d'esthétique...

    instabilit___mulsion

    Différents types de dispersions :

     

    Les émulsions, les suspensions, les aérosols, et enfin les mousses

     

    Les émulsions :

     

    Définition : Une émulsion est une dispersion de deux liquides non miscibles. Elle est formée d'une phase lipophile et d'une phase hydrophile.

     

    Émulsions simples :

     

    Huile dans eau H/E : la phase continue est hydrophile (aqueuse), la phase dispersée est lipophile (huileuse) crèmes fluides.

     

    Eau dans huile E/H : la phase continue est lipophile (huileuse), la phase dispersée est hydrophile (aqueuse) crèmes de soin.

     

    Émulsions multiples : Ce sont des dispersions d'émulsions.

     

    Huile dans eau dans huile H/E/H  ou Eau dans huile dans eau E/H/E : Produits solaires.

     

    Micro-émulsions :

     

    Émulsions transparentes dont les gouttelettes dispersées ont entre10 et 50nm (nanomètre) de diamètre . Elles contiennent un fort pourcentage de tensioactifs crèmes régénérantes.

     

    Composition de base de chaque phase de l'émulsion :

     

    Phase lipophile : Huiles, graisses, cires végétales, animales ou minérales ou synthétiques...

     

    Phase hydrophile : Eau, hydrolats de plantes, substances hydrosolubles...

     

    Les suspensions : dispersion de fines particules solides (phase dispersée) dans un liquide (phase dispersante) ex : fond de teind fluide.

     

    Les aérosols : dispersion d'un liquide ou d'un solide dans un gaz (phase dispersante) ex : laque capillaire, déodorant ; Ils contiennent des gaz inflammables ; obligations d'un dessin représentant une flamme, ainsi que les autres mentions d'étiquetage obligatoire ; le sigle 3 indique que le produit est conforme aux normes....

     

    Les mousses : dispersion de gaz comprimé ou liquéfié dans un liquide en présence d'un émulsionnant ou d'un stabilisateur de mousse. Ex : fond de teint, mousse à raser, mousse solaire....

     

     

    Catégories : Fiches cosméto...